Sütlac

Malzemesi:

1 kahve fincani pirinç

2 su bardagi soguk su

4 su bardagi soguk süt

2 su bardagi seker

bir çimdik tuz

Yapilisi:

Pirinç öncelikle yikanir. Ve tencereye soguk su ile konur ve pirinçler yumusayincaya kadar haslanir. Haslama suyunu dökme nisastali oldugu için kivaminin koyulasmasina yardimci olur. Daha sonra süt içine katilir. Bu sekildede bir 7-8 dk kaynadiktan sonra sekeri katilir.

Biz tatli sevdigimi için 2 su bardagi koydum. Siz daha az tercih edebilirsiniz. 4 dk kadar daha kaynattim.Baktim ki benim ki biraz istedigim kivama gelmedi (bu pirincinden de kaynaklaniyor)... ayri bir yerde bir çay bardagina; 1 çay kasigi nisasta ve yarim çaybardagi suyu karistirip tencereye karistirdim.4 dk daha kaynatip kaselere böl. Yaklasik 6 kase çikiyor.

Soguduktan sonra tarçin ile servis yapabilirsiniz....

Afiyet Olsun..