Köstebek Pasta

Malzemeler:

Kek için:

yarim su bardagi süt

3 kahve fincani toz seker

2 adet yumurta

100 gram margarin (oda sicakliginda)

1 paket kabartma tozu

2 yemek kasigi kakao

Aldigi kadar un (yaklasik 2 su bardagi)

Kremasi için:

2 paket kremsanti

yarim su bardagi damla çikolata

1 paket krema sertlestirici

3 adet muz

Hazirlanisi : Önce yumurta ve sekeri iyice çirpiyoruz.Karisimin köpük köpük olmasi önemli böylece güzel bir kek elde ederiz. Diger malzemeleri de ekleyerek kek hamurumuzu elde ediyoruz. 26 cm çapinda yaglanmis tepsiye dökerek 150 derece firinda pisiriyoruz. Kekimizin hazir olup olmadigini bir kürdan batirarak anlayabiliriz. Eger pismemisse hamur kürdana yapisacagindan içinin pismedigini kolayca anlamis oluruz. Kek firindan alinip soguduktan sonra kekin kenarlarindan ve tabanindan 1.5 cm kadar pay birakarak havuz seklinde içini oyuyoruz. Çikarilan kek parçalarini ayri bir kapta ufalayarak bekletiyoruz. Bu islemi yapmadan önce kekin yeterince sogumasi gerekir. Aksi halde hamur olabilir. Diger taraftan muzlari uzunlamasina ikiye keserek kekin tabanina yerlestiriyoruz. Üzerine önceden hazirlanan krem santi ve damla çikolatasi karisimini döküyoruz. Kubbe sekli verdikten sonra pastanin üzerine ufalanmis kek parçalarini serpistirerek kapatiyoruz. Afiyet olsun…