Kirmizi Biber Dolmasi

MALZEMELER

8 adet dolmalik kirmizi biber

400 gram kiyma

20 yemek kasigi pirinç

2 adet sogan

2 adet domates

2 yemek kasigi domates salçasi

2 yemek kasigi biber salçasi

2 dis sarimsak

2 tatli kasigi nane

2 çay kasigi yenibahar

zeytinyagi

karabiber

tuz

HAZIRLANMASI

Sogani, domatesi, maydanozu, minik minik dograyin Yikanmis pirinci, salçalari, baharatlari ve kiymayi ekleyerek karistirin. Kirmizi biberlerin tepesini kesip, çekirdeklerini temizleyin. Hazirladiginiz iç malzeme ile biberleri doldurun. Biberleri agizlari yukari gelecek sekilde tencereye dizin ve yarisina gelecek kadar su doldurup, üzerlerine zeytinyagi gezdirin.50 dakika kadar orta ateste pisirin.Sicak sicak servis edin.

Afiyet Olsun...