Gül Tatlisi
MALZEMELER:
1 Su bardagi siviyag
yarim su bardagi yogurt
1 su bardagi irmik
1 yumurta
yarim paket oda sicakliginda margarin
1 paket vanilya
yarim paket kabartmatozu
1 çorba kasigi sirke
1 tutam tuz
aldigi kadar un
1 su bardagi kadar ceviz yada findik
SERBETI :
3 Su bardagi su
2.5 Su bardagi seker
çeyrek limonun suyu
Yapilisi:
1. Önce serbetinin malzemelerini bir tencereye koyun ve
kaynatin.
2. Hamurun un , kabartmatozu ve vanilya hariç tüm
malzemelerini karistirin.
3. kabartmatozu , vanilyayi ve aldigi kadar unu ilave edin.Kulak
memesi yumusakliginda bir hamur elde edilir.
4. Hamur ikiye kesilir. Bir parçasi merdane ile 3-4 mm
kalinliginda açilir.
5. Çay bardagi ile kesilir.
6. 6 adet yuvarlak yariliri üst üste gelecek sekilde
yanyana dizilir.
7. rulo seklinde sarilir.
8. ikiye kesilir.
9. tepsiye dizilir.
10. ortalarina cevizyada findik yerlestirebilirsiniz.
11. orta hararetli firinda üzerleri kizarana (20-25 dakika)
kadar firinlanir.
12. serbetini üzerine dökün. Tatlilarin serbeti
iyi çekmesi için alt üst cevirerek serbeti
iyice cekmesi saglanir.
Afiyet Olsun.
