Ev Pidesi
Malzemeler:
1 yumurta aki
150g oda sicakliginda yag (margarin, tereyagi) veya 1/2 sb.'dan
biraz fazla zeytinyagi
1 su bardagi yogurt
1 tatli kasigi tuz
3,5-4 su bardagi un
1 paket (10g) kabartma tozu
kiymali iç:
300g kiyma
2 rendelenmis sogan
2 domates rendesi
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi tuz
peynirli iç:
4 su bardagi rendelenmis beyaz peynir
2 domates rendesi
1 su bardagi ince kiyilmis maydanoz
Hazirlanmasi:
Kiymali iç için baharatlar hariç tüm
malzemeyi kavurun, en son tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirli
iç için listedeki tüm malzemeleri karistirin.
Hamur malzemelerinin hepsini karistirin. Hamuru istenilen büyüklükte
pide sekline getirerek iç malzeme ile doldurun. Üzerine
yumurta sarisi sürün ve yesil biber ile süsleyin.
175C firinda 25-35 dakika pisirin.
