Etimek tatlisi
Malzemeler:
Alt katman icin:
1 paket etimek
2 su bardagi toz seker
2 su bardagi su
Muhallebi icin:
1/2 paket margarin
3 türk kahvesi fincani un
8 yemek kasigi seker
1 kilo süt
vanilya
damla sakizi
Uzeri icin:
Krem santi
Yapilisi:
Sekerin 2 yemek kasigi kadari, susuz olarak bir tavada agdalastirilir.
Ayri bir tencerede kalan seker iki su bardagi su ile eriyene kadar
kaynatilir.
Önceden agdalastirdigimiz seker de buna ilave edilip eriyene
kadar karistirilir.
Bu sekerli su, dikdörtgen borcama tek kat olarak dizdigimiz
etimeklerin üzerine dökülür.
Un, eritilmis margarinin içinde kavrulur. Seker, süt,
vanilya ve damlasakizi da ilave edilerek muhallebi kivamina gelinceye
kadar pisirilir. Atesten alinip yarim saat mikserle çirpilir.
Sonra muhallebi, etimeklerin üzerine dökülür.
Krem santisi paketin üzerindeki tarife göre hazirlanip
muhallebinin üzerine dökülür. Tatli soguk
olarak servis edilir.
Afiyet olsun.
