Domatesli Makarna
MALZEMELER
400 gram spagetti makarna
3 adet domates
4-5 dis sarmisak
3 çorba kasigi tereyagi
2 çorba kasigi domates salçasi
2 adet defne yapragi
tuz
1 tatli kasigi un
HAZIRLANMASI
Bir tencerenin içinde yagi eritin.Içine rendelediginiz
domatesleri ve sarmisaklari ilave edin.Defne yapragini da ekleyip
bir tutam tuz serpin. Biraz pisince domates salçasini ekleyin.
Bir süre pisirdikten sonra içine biraz su içinde
ezilmis unu ilave edin. Spagettiyi tuzlu,yagli suda haslayip süzün.
Süzgece koyup soguk su ile bir kez yikayip suyunu süzdürün.Bosaltiginiz
tencerede yagi eritin makarnalari yagda bir iki kez çevirin
ve sosu ilave edin karistirin.Servis tabagina alip servis edin.
NOT:Sosu makarna ile karistirmadan önce sosun içinden
defne yapraklarini ayirin.
Afiyet Olsun...
