BüLBüL KONAGI
Malzemeler:
1 paket yag
1 cay bardagi sivi yag
1 yumurta
1,5 kasik yogurt
1kasik sirke
1 yumurtanin aki(üzeri icin)
vanilya, Kabartma tozu
Aldigi kadar un
Üzeri icin Bütün Cevizin yarisi
Serbeti icin:
5 bardak su
4 bardak seker
Yapilisi:
1 paket yagi ocakta eritin, malzemeleri sirayla katin,
yumusak bir hamur haline getirin. Hamuru ikiye ayirin.
Hamurun yarisini merdaneyle yarim cm kalinliginda acip
su bardagi yardimiyla kesin.Ayirdiginiz diger hamuruda
ayni sekilde acip su bardagi yardimiyla kesin,
kestikleriniz yuvarlak hamurlarin ortasinida tekrar sise
kapagiyla kesin, kestiginiz yuvarlak halkalari önceden
kesmis oldugunuz yuvarlak hamurlarin üzerine koyup birlestirin.
Üzerlerine yumurtanin akini sürün. Bütün
cevizin yarisini ortalarina koyup
firina verin. Firindan ciktiktan sonra, tatli serbeti ilik oldugu
zaman
serbeti dökünüz... Afiyet Olsun..
